御挨拶


こんにちは はじめまして、トラットリア ラ・ミックリーナの店主、木佐貫です。 おかげ様でミックリーナもあっという間に二年がたち、三年目を迎えております。 これもひとえに皆様のご協力の賜物と思っております。 これからもお客様が気持ちよくお食事をされ、楽しいひと時を提供できる様によりいっそう努力したいと思います。 さて、日ごろよりミックリーナの食卓を、四季折々楽しませてもらっている材料の数々、毎日一生懸命おいしい野菜を育ててくれるファーマーの方々等々、ミックリーナのキッチンをとりまく色々な出来事を少しずつ紹介したいと思いますので宜しくお願いいたします。 P.S ルマーケキッチンのルマーケとはイタリア語で「かたつむり」の意味です。 当店のシンボルマークでスローフードの象徴です。カタツムリのようにゆっくりゆっくり ズルズルと一歩一歩?あゆみたいと思います。