2010 きのこ狩り in 富士山


もう、御殿場に来てはや17年! やはり、御殿場といえば富士山! 毎年この時期は恒例中の恒例である「きのこ狩り!!」があります。 今年第一発目は、いつもとはちょっと違い 「富士山のきのこ」を取材する方々を連れて入山することになりました。 雑誌の取材でして、載ったらまたお知らせしますね。 今年は雨の少ない猛暑のせいで、なかなか期待できないんじゃないかと……… しかし、きのこ狩りはかれこれ15年間通い、師匠の E氏にも鍛えられております。 大自然の恵みをちょっと分けて頂きましょう… 標高2500m付近・気温15度から、山の中へ……… が、一歩踏み入れるも地面がいつもと違いドライ…… 毎年採れる最初のポイントは……収穫なし。 こうなったら、第二ポイント2700m付近へ! すると、………… いきなり「ツガダケ」発見!(こいつは松茸よりおいしいといわれるきのこなのですよ) いつもはあまりお目にかかれない、ツガダケがよく採れまして、5時間ほどで下山…… それから、取材用にこの採れたてきのこを使ったアウトドア料理を作りましたよ。 きれいに洗ったところ きのこ鍋 きのことイカのホイル焼き きのこのパエリア 9月はもう一回行っちゃいますよ。!